材料（4人分）
| 米 | 2・1/2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| 玉ねぎ・粗みじん切り | 1/2個（100g） |
| にんじん・粗みじん切り | 1/4本 |
| バター | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aタイム | 少々 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| B水 | 2・2/3カップ |
| B「クノール® チキンコンソメ」 | 1・1/2個 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げて水気をきる。鶏肉は２ｃｍ角に切る。
- 2鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、（１）の米を加えてさらに炒める。
- 3米が透き通ったらＡをふり入れ、ケチャップを加えてサッと炒め、Ｂを加えて炊飯器に移し、普通に炊く。
- 4器に盛り、パセリを散らす。