本格トマトソーススパゲッティ
スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー411kcal
- たんぱく質16.9g
- 塩分4.3g
- 野菜摂取量180g
材料（4人分）
- スパゲッティ320g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- にんにく1かけ
- アンチョビ2枚
- 600g
ホールトマト缶 - 2個「味の素KKコンソメ 」固形タイプ
- 小さじ2/3オレガノ
- 1枚月桂樹の葉
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」適量
- 粉チーズ適量
- イタリアンパセリ適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、アンチョビは細切りにする。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、（１）のにんにく・アンチョビを加えて炒める。
- 3Ａを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、トマトソースを作る。
- 4別鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間通りゆでる。ゆで上がったら水気をきり、（３）のトマトソースで手早くあえる。
- 5器に盛り、粉チーズをふり、イタリアンパセリを飾る。