うま味しっかりペペロンチーノのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやにんにくを使った料理

うま味しっかりペペロンチーノ

味の決め手はうま味調味料「味の素®」！コクがでてぐっとおいしくなります♪

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1にんにくは半分に切り、芯を取って薄切りにし、赤唐がらしは種を取る。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで加熱する。

3鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、スパゲッティをかためにゆでる。（この時ゆで汁をとっておく。）

4ザルに上げて水気をきり、（２）に加えてからめ、Ａで味を調える。