材料（4人分）
| 白菜 | 4枚 |
|---|---|
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1・1/2 |
| B酒 | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Bこしょう | 少々 |
| エバミルク | 1/2カップ |
| C水 | 大さじ1 |
| C片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| ロースハム・みじん切り | 1枚 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1 |
つくり方
- 1白菜は１０ｃｍ長さ、８ｍｍ幅に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の白菜を入れて強火で炒める。
油がまわったらＡを加え、白菜がやわらかくなるまで煮る。 - 3Ｂを加えて中火にし、エバミルクを加えて煮立て、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4器に盛り、ハム、パセリを散らす。