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ajinomoto Park
レシピ大百科
白菜のクリ－ム煮
白菜のクリ－ム煮
白菜やエバミルクを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー102kcal
  • たんぱく質3.5g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量101g
材料（4人分）
白菜
4枚
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
こしょう
少々
エバミルク
1/2カップ
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
ロースハム・みじん切り
1枚
パセリのみじん切り
大さじ1
つくり方
1白菜は１０ｃｍ長さ、８ｍｍ幅に切る。
2フライパンに油を熱し、（１）の白菜を入れて強火で炒める。
油がまわったらＡを加え、白菜がやわらかくなるまで煮る。
3Ｂを加えて中火にし、エバミルクを加えて煮立て、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
4器に盛り、ハム、パセリを散らす。
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