中国風わかめとささ身のス－プ
生わかめや鶏ささ身を使った人気の汁物レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー55kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量7g
材料（4人分）
- 生わかめ40g
- 鶏ささ身3本（120g）
- しょうが・せん切り20g
- 小ねぎ1本
- 大さじ1・2/3
「丸鶏がらスープ」 - 5カップ水
- 大さじ2
酒 - 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1わかめは食べやすい大きさに切る。
- 2ささ身はスジを取って薄いそぎ切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 3鍋にＡを煮立て、（２）のささ身、しょうがを入れ、再び煮立ったらアクを取り、
ささ身に火が通るまで少し煮る。 - 4（１）のわかめを加えてＢで味つけし、（２）の小ねぎを加え、ごま油をたらす。