材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| 白菜キムチ | 100g |
| もやし | 1袋 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にら | 1束 |
| 春菊 | 1/2束 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A粉唐がらし | 大さじ1・1/2 |
| Aねぎ・みじん切り | 大さじ1 |
| Aにんにく・みじん切り | 小さじ1 |
| Aすりごま | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| B水 | 2カップ |
つくり方
- 1Ａを混ぜ合わせる。
- 2豆腐・豚肉は食べやすい大きさに切る。キムチは４ｃｍ長さに切る。もやしは根を取る。
玉ねぎは薄切り、にら・春菊は５ｃｍ長さに切る。 - 3鍋を熱し、（２）の豚肉をから炒りし、脂が出てきたら（２）のキムチ・玉ねぎを
加え軽く炒め Ｂを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。 - 4豆腐を重ならないように並べ（１）をかけ、（２）の春菊を中央にのせ、
フタをしてグツグツと煮、豆腐に味が含んだら、（２）のもやし・にらを加えて煮る。