タイしゃぶ
いかやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー293kcal
- たんぱく質19.5g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量98g
材料（4人分）
- たらばがにの足200g
- えび8尾
- いか1/3杯分（120g）
- かき（むき身）120g
- 牛肩ロース薄切り肉100g
- えのきだけ1袋
- ほうれん草1/2束（100g）
- 香菜2株
- キャベツ1/8個
- 緑豆春雨100g
- 5個
らっきょうの甘酢漬け・みじん切り - 小さじ1/2砂糖
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 適量
ナンプラー - 適量青唐がらし・みじん切り
- 3個
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ - 5カップ水
つくり方
- 1かには食べやすい大きさに切る。えびは背ワタ、殻を取る。いかは皮をむき、
格子状の切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。かきは塩水で洗っておく。
牛肉はひと口大に切る。 - 2えのきだけは根元を切ってほぐし、ほうれん草は４等分に切る。
香菜は４～５ｃｍ長さに切り、キャベツはザク切りにする。 - 3春雨はぬるま湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
- 4Ａはミキサーにかける。Ｂは混ぜ合わせて、それぞれつけだれを作る。
- 5鍋 に「コンソメ」、水を入れて煮立て、（１）、（２）、（３）の具を加えて煮、
（４）の好みのたれをつけていただく。