厚揚げと昆布の煮もの
厚揚げや結び昆布を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー65kcal
- たんぱく質4.1g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- 厚揚げ1/2枚
- 結び昆布5本
- 大さじ1/2
砂糖 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/3「ほんだし」
- 1カップ水
つくり方
- 1厚揚げは湯をかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
- 2鍋にＡを煮立て、（１）の厚揚げ・昆布を加えて煮る。
アクが出てきたらすくいとり、落としぶたをして弱火で約３分煮る。