厚揚げと昆布の煮もの
10 分

厚揚げと昆布の煮もの

厚揚げや結び昆布を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    65kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    4.1g
  • 脂質
    3.8g

材料（2人分）

厚揚げ1/2枚
結び昆布5本
A砂糖大さじ1/2
Aしょうゆ小さじ1
A「ほんだし®」小さじ1/3
A水1カップ

つくり方

  • 1
    厚揚げは湯をかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
  • 2
    鍋にＡを煮立て、（１）の厚揚げ・昆布を加えて煮る。
    アクが出てきたらすくいとり、落としぶたをして弱火で約３分煮る。