うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け
10 分

(時間外を除く)

うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け

うずらの卵を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    59kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    4.8g
  • 脂質
    4.5g

材料（2人分）

うずらの卵8個
Aしょうゆ小さじ2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

  • 1
    鍋にうずら卵を入れ、卵がかぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかける。
    煮立ったら、弱火にして８分ゆでる。
  • 2
    殻をむき、混ぜ合わせたＡを入れたビニール袋に入れて空気を抜くようにしてしばる。
    味がしみるまで（３０分以上）おく（時間外）。