スパニッシュオムレツのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

スパニッシュオムレツ

野菜たっぷり！フライパンいっぱいに作る、まぁるいオムレツ。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1じゃがいもは薄い半月切りにし、水にさらす。ピーマンは１ｃｍ角に切る。
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを混ぜる。

2直径１６ｃｍのフライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。（１）のじゃがいもを加え、
少しやわらかくなるまで炒め、火を止め、（１)のピーマンを加えて混ぜ合わせる。

3（１）の溶き卵を加え、半熟状になるまで大きく混ぜる。
弱火にして２分ほど、上下返してさらに３分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。

＊パンにスパニッシュオムレツとリーフレタスをはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。