たっぷり野菜のラザニア
つくり方
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1
鍋に油を熱し、Ａをしんなりするまで炒め、Ｂを加えさらに炒める。合びき肉を加えて
ほぐすようにして炒め、肉の色が変わったら薄力粉をふり、炒め合わせる。 -
2
白ワインをふり、トマト水煮缶を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にしてＣを混ぜてフタをし、
約３０分煮込む。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、ソースを作る。 -
3
ラザニアはたっぷりの熱湯に入れて約２分ゆで、ザルに上げる。 -
4
耐熱容器に（２）のソース、（３）のラザニア、（２）のソース、チーズ、
（３）のラザニアと交互に重ね入れ、最後にソース、チーズになるようにする。 -
5
１９０℃のオーブンの上段に（４）を入れ、チーズがトロリとなるまで焼く。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー479 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
