鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き
材料(2人分)
- 鶏もも肉・小
- 1枚(200g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉はスジを切るように浅く切り込みを入れ、3cm角に切る。 -
2
玉ねぎは芯を取り、タテ半分に切って1cm幅に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮を下にして入れ、フタをして中火で2分ほど焼き、裏返して(2)の玉ねぎを加え、フタをしてさらに2分ほど焼く。 -
4
鶏肉に火が通ったら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」を加えて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー259 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※50 g