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ajinomoto Park
レシピ大百科
かつおのコチュジャンあえ
かつおのコチュジャンあえ
カツオを韓国風に！コチュジャンとごま油の相性◎お酒もすすむ一品です♪
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー168kcal
  • たんぱく質21.5g
  • 塩分1.3g
  • 野菜摂取量56g
材料（2人分）
かつお（刺身）
150g
ねぎ
6cm
春菊
1/2束
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
しょうゆ
大さじ2/3
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1（5g）
いり白ごま
小さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1かつおは１．５ｃｍ角に切る。
2ねぎはタテ半分にして斜め薄切り、春菊は葉先を摘む。
3Ａを合わせ、（１）のかつお、（２）のねぎ、ごまを加えてあえる。
4器に（２）の春菊を盛り、（３）をのせる。
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