グリル野菜のサラダ
れんこん、長いも、しめじをオリーブオイルでグリルすれば素材のおいしさ味わえる♪
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー183kcal
- たんぱく質3.3g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- れんこん1/2節
- 長いも10cm（100g）
- しめじ1/2パック
- 大さじ2/3
酢 - 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- パセリのみじん切り少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
つくり方
- 1れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。 - 3器に盛り、パセリをふる。