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ajinomoto Park
レシピ大百科
グリル野菜のサラダ　
グリル野菜のサラダ　
れんこん、長いも、しめじをオリーブオイルでグリルすれば素材のおいしさ味わえる♪
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー183kcal
  • たんぱく質3.3g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量50g
材料（2人分）
れんこん
1/2節
長いも
10cm（100g）
しめじ
1/2パック
酢
大さじ2/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
つくり方
1れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。
2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。
3器に盛り、パセリをふる。
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