にら入りお好み焼き
豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー761kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量107g
材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉50g
- キャベツ1枚
- にら1/3束
- 小さじ1
「ほんだし」 - 1/4カップ水
- 1/2カップ
薄力粉 - 1個分溶き卵
- 20gおろし長いも
- 10g揚げ玉
- 10g紅しょうが
- お好み焼きソース大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1・1/2
- 青のり小さじ1/2
- 削り節2g
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」小さじ1
つくり方
- 1豚肉は１５ｃｍ長さに切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。にらは５ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡを合わせ、「ほんだし」が溶けたらＢを順に加えてよく混ぜる。
焼く直前に（１）のキャベツ・にらを加えて混ぜ合わせる。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れる。底面に焼き色がついたら、
上に（１）の豚肉をのせて裏返し、弱火にして中まで火が通るまで焼く。 - 4豚肉をのせた面を上にしてお好み焼きソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
しぼり、青のり、削り節をのせる。