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ajinomoto Park
レシピ大百科
えびと卵のバター焼き
えびと卵のバター焼き
むきえび（大）や卵を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー253kcal
  • たんぱく質21.3g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量67g
材料（2人分）
むきえび（大）
4尾
卵
3個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バター
大さじ2/3
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ2
レタス
適量
トマト・くし型切り
適量
パセリ
適量
つくり方
1えびは背ワタを取る。卵はＡと混ぜ合わせる。
2小さいフライパンにＢを入れて熱し、（１）の卵を流し入れて半熟状にする。
（１）のえびを卵の上にのせ、フタをして卵が固まるまで焼く。
3焼き上がった（２）を盛り、レタス、トマト、パセリを添える。
お好みでケチャップ、マヨネーズをかけて食べてもよい。
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