材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 冷凍フライポテト | 120g |
| にら | 1/4束 |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| Aしょうがの薄切り | 1かけ分 |
| A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1・1/2 |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Bしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| B砂糖 | 小さじ1 |
| B酒 | 小さじ2 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| Bこしょう | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1生揚げはひと口大に切り、にらはザク切りにする。
- 2フライパンにＡを入れて熱し、（１）の生揚げ、フライポテトの順に炒め、Ｂで味を調える。仕上げに（１）のにらを加えて炒め合わせる。