豚肉・豆腐・小松菜のスープ
10 分

豚肉・豆腐・小松菜のスープ

豚こま切れ肉や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    153kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    15.2g
  • 脂質
    8.4g

材料（2人分）

豚こま切れ肉100g
木綿豆腐1/3丁
小松菜50g
ねぎ1/4本
A水2・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1
B酒大さじ1
Bしょうゆ小さじ1
B「瀬戸のほんじお®」少々
Bこしょう少々

つくり方

  • 1
    豆腐はひと口大に切る。小松菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、豚肉を加え、再び煮立ったらアクを取り、Ｂで味を調える。（１）の豆腐・小松菜・ねぎを加えてサッと煮る。