えびとわけぎの卵とじ丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : わけぎや温かいご飯を使った料理

えびとわけぎの卵とじ丼

わけぎや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1えびは殻をむく。わけぎは３～４ｃｍ長さに切る。

2丼にご飯を盛り、ちぎったのりを散らす。

3小鍋か、小さめのフライパンに（１）のえび・わけぎ、Ａを入れて煮立て、
ザッと溶きほぐした卵をまわし入れ、ひと煮立ちさせて火を止め､フタをして蒸らす。

4（２）に（３）をのせる。

＊「甘えび」の代わりに、「むきえび」でもよい。