みかんのホットクレープ
みかんやみかんジュースを使った人気のデザート・菓子レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー156kcal
- たんぱく質3.7g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- みかん・小2個
- 50g
薄力粉 - 大さじ2（18g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 溶き卵1個分
- 牛乳1/4カップ
- 溶かしバター小さじ1
- はちみつ大さじ1
- バター小さじ2
- 1カップ
みかんジュース - 大さじ1（9g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」適量
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、溶き卵、牛乳少々を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
残りの牛乳を加えて溶きのばし、ラップをかけて室温で約１時間（時間外）休ませる。 - 2（１）の生地に溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3フライパン（直径２０ｃｍ）に油少々を熱し、（２）の生地を流し入れ、
両面に焼き色をつける。同様にあと３枚焼く。 - 4みかんは皮をむいてスジを取り、１.５～２ｃｍ厚さの輪切りにする。
- 5フライパンにはちみつを入れ、キャラメル状にこがし、バター、（４）のみかんの順に
加えてからめ、Ｂを加え、折りたたんだ（３）のクレープを軽く煮る。 - 6器に（５）のクレープ・みかんを盛り、（５）の汁をかける。