材料（4人分）
| みかん・小 | 2個 |
|---|---|
| A薄力粉 | 50g |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ2（18g） |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 溶かしバター | 小さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
| Bみかんジュース | 1カップ |
| B「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1（9g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、溶き卵、牛乳少々を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
残りの牛乳を加えて溶きのばし、ラップをかけて室温で約１時間（時間外）休ませる。 - 2（１）の生地に溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3フライパン（直径２０ｃｍ）に油少々を熱し、（２）の生地を流し入れ、
両面に焼き色をつける。同様にあと３枚焼く。 - 4みかんは皮をむいてスジを取り、１.５～２ｃｍ厚さの輪切りにする。
- 5フライパンにはちみつを入れ、キャラメル状にこがし、バター、（４）のみかんの順に
加えてからめ、Ｂを加え、折りたたんだ（３）のクレープを軽く煮る。 - 6器に（５）のクレープ・みかんを盛り、（５）の汁をかける。