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ajinomoto Park
レシピ大百科
ボロネーゼソースライス
ボロネーゼソースライス
ホールトマト缶や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー684kcal
  • たんぱく質21.2g
  • 塩分2.1g
  • 野菜摂取量163g
材料（4人分）
合いびき肉
300g
玉ねぎのみじん切り
1/2個分（100g）
ホールトマト缶
1缶（450g）
「Rumic」ホワイトクリームソース
1/2箱
牛乳
50ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
温かいご飯
6杯（840g）
パセリ
適量
熱湯
大さじ1
バター
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
パプリカ（赤）・星型抜き
適量
パプリカ（黄）・星型抜き
適量
グリーンカール
適量
オリーブピクルス
12個
つくり方
1フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。
トマト缶を缶汁ごと加えてつぶしながら煮込む。
2Ａを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
3Ｂはよく混ぜ合わせ、ご飯、パセリの順に加えて混ぜる。
プリンカップで型抜きし、器に盛る。
4（３）のご飯のヨコに（２）のソースをのせ、星型に抜いた
パプリカ（赤）・パプリカ（黄）、グリンカール・オリーブピクルスを添える。
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