材料(4人分)
| 牛乳 | 500ml |
|---|---|
| A粉ゼラチン | 2袋 |
| A「パルスイート®」 | 大さじ1・1/3 |
| B冷凍ミックスベリー | 200g |
| B水 | 1カップ |
| B「パルスイート®」 | 大さじ1 |
| 白桃缶 | 2切れ |
つくり方
- 1粉ゼラチンは水大さじ2/3(分量外)にふり入れてふやかしておく。
- 2鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前にAを加えて混ぜる。
粗熱が取れたら、型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。 - 3鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、粗熱を取る。
- 4白桃は1cm角に切って(3)に加え、冷たく冷やす。
- 5(2)をぬるま湯につけて取り出しやすくしてから器にのせ、
(4)のソースを回しかける。