かまぼことわけぎの酢みそあえ
わけぎやかまぼこを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー59kcal
- たんぱく質4g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量24g
材料（4人分）
- わけぎ100g
- かまぼこ1/2本
- 大さじ3
西京みそ - 大さじ1・1/2酢
- 小さ じ1砂糖
- 小さじ1/4練りがらし
- ゆずの皮・せん切り少々
つくり方
- 1わけぎは４ｃｍ長さに切り、約３分、塩ゆでして冷水にとり、冷めたら水気をしぼる。
- 2かまぼこは８ｍｍ角の棒状に切る。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ほぐした（１）のわけぎ、（２）のかまぼこを加えて
あえ、ゆずの皮を添える。