かまぼことわけぎの酢みそあえ
10 分

かまぼことわけぎの酢みそあえ

わけぎやかまぼこを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    59kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    4g
  • 脂質
    0.6g

材料（4人分）

わけぎ100g
かまぼこ1/2本
A西京みそ大さじ3
A酢大さじ1・1/2
A砂糖小さじ1
A練りがらし小さじ1/4
ゆずの皮・せん切り少々

つくり方

  • 1
    わけぎは４ｃｍ長さに切り、約３分、塩ゆでして冷水にとり、冷めたら水気をしぼる。
  • 2
    かまぼこは８ｍｍ角の棒状に切る。
  • 3
    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ほぐした（１）のわけぎ、（２）のかまぼこを加えて
    あえ、ゆずの皮を添える。