材料（4人分）
| ごまめ | 20g |
|---|---|
| 大豆の水煮 | 140g |
| ごぼう | 1/3本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| Aみそ | 90g |
| A「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| A酒 | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ごまめは耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱する。
- 2ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさらす。
- 3鍋にごま油を熱し、水気をきった（２）のごぼうを入れ、しんなりするまで炒める。
- 4大豆を加えてサッと炒め、Ａを加えて木べらで混ぜながら煮詰める。
- 5（１）のごまめを加えてサッと炒め合わせる。