おろしかけ雑煮
15 分

おろしかけ雑煮

餅や大根を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    274kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    5.5g
  • 脂質
    0.7g

材料（4人分）

餅8個
大根200g
みつば4本
水2・1/2カップ
「ほんだし®」小さじ1・1/2
Aしょうゆ大さじ2・1/2
Aみりん大さじ3
ゆずの皮少々

つくり方

  • 1
    大根はすりおろして水気を軽くきる。みつばは３ｃｍ長さに切り、
    ゆずの皮はせん切りにする。
  • 2
    鍋に「ほんだし」、Ａを入れてグラグラ煮立てたら、水を加えて熱する。
  • 3
    餅を焼いて器に入れ、（２）の汁を注ぐ。（１）の大根おろしをのせて、
    みつばを散らし、ゆずの皮をのせる。