材料（2人分）
| バーガーパン | 2個 |
|---|---|
| 生ざけ | 2切れ（130g） |
| じゃがいも・小 | 1個 |
| A「Rumic」ホワイトクリームソース | 1/8箱 |
| A牛乳 | 1/4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 生パン粉 | 適量 |
| キャベツのせん切り | 1/2枚分 |
| レタス | 1/2枚（15g） |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1さけは皮と骨を取り、みじん切りにする。じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、塩ゆでにしてマッシュポテトにする。
- 2小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で１～２分煮、ホワイトソースを作る。
- 3ボウルに（１）のさけ・じゃがいも、（２）のホワイトソースを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、２等分にして円盤状に形を整える。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で色よく揚げる。
- 4バーガーパンはヨコ２等分に切り、レタス、キャベツのせん切り、（３）のさけかつをのせる。塩をふり、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけてはさむ。