材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| Aしょうがの甘酢漬け・粗みじん切り | 大さじ2 |
| A青のり | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| A天ぷら粉 | 大さじ4・1/2 |
| A水 | 1/3カップ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| 青じそ | 4枚 |
つくり方
- 1Ａは混ぜ合わせる。豚肉は大きければ長さを半分にする。Ａの中に豚肉を入れてからめる。
- 2フライパンに油を約１ｃｍ高さまで注ぎ入れて中火で熱し、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら入れる。上下返しながら２分ほど揚げる。
- 3器にしそを敷き、（２）を盛る。