さつま揚げと大根のマヨネーズ炒め
さつま揚げや大根を使った人気の主菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー237kcal
- たんぱく質10.3g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量125g
材料（2人分）
- さつま揚げ3枚
- 大根1/4本
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
- 大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々うま味調味料「味の素®」
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1さつま揚げはサッと熱湯をかけ、そぎ切りにする。
大根は皮をむき、ピーラーでリボン状にむく。 - 2フライパンにごま油を熱し、（１）のさつま揚げ・大根を手早く炒め、
Ａで味を調える。