材料（2人分）
| いか（刺身） | 100g |
|---|---|
| 水菜 | 1/2束 |
| A練りわさび | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A酢 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1いかはそぎ切り、水菜は５～６ｃｍに切り、盛りつけておく。
- 2Ａをよく混ぜ合わせ、（１）の上にかける。
- 3にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル・にんにくを弱火で熱し、
色づくまで炒める。 - 4（１）の上に（３）をオリーブオイルごとかけ、混ぜ合わせる。