牛肉とまいたけの炒めもの
10 分

牛肉とまいたけの炒めもの

甘辛い味付けがご飯にぴったりの炒めもの！まいたけを後から加えて炒めることで、香りと歯ごたえが残っておいしく仕上がります☆お肉は豚肉やベーコンに代えても◎

  • エネルギー
    301kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    7.9g
  • 脂質
    27.4g

材料（2人分）

ごぼう1/2本
牛切り落とし肉100g
まいたけ150g
Aウスターソース大さじ1/2
Aしょうゆ大さじ1/2
A酒大さじ1/2
A「ほんだし®」少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」小さじ1

つくり方

  • 1
    ごぼうは斜め薄切りにし、水にしばらくさらす。まいたけは食べやすく裂く。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のごぼう・牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のまいたけを加えて炒め合わせる。
  • 3
    Ａを加えて味を調え、１～２分、さらに炒める。