チョコチップマフィンのレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : 薄力粉や牛乳を使った料理

チョコチップマフィン

小麦粉や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

50分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6人分）

つくり方

1薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは室温でもどし、やわらかくする。
くるみはからいりし、粗みじんに刻む。

2型（直径７ｃｍ・紙のカップ、アルミカップでもよい）にカップシートを敷く。
オーブンを１７０℃に予熱しておく。

3ボウルに（１）のバターを入れてクリーム状になるまで練り、「パルスイート」を加えて
泡立て器でフワッとするまでよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてさらによく混ぜる。

4バニラエッセンスを加えて混ぜ、（１）の粉を少しずつ加えながらゴムベラでさっくりと
切るように混ぜる。牛乳半量ずつを加えながら、なめらかな生地になるまで混ぜる。

5チョコチップ、（１）のくるみを加えて混ぜ、スプーンですくって（２）の型に入れ、
１７０℃のオーブンで約３０分焼く。焼き上がったら網にのせて冷ます。

＊｢パルスイートカロリーゼロ」の代わりに砂糖を使用する場合は７０ｇご用意下さい。