チョコミルククレープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チョコミルククレープ

牛乳や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

60分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6人分）

つくり方

1Ａは合わせてふるう。耐熱容器にバターを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
約２０秒加熱して溶かす。

2ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、牛乳を順に加えてよく混ぜ、（１）のＡを
少量ずつ加えながらサックリと混ぜる。

3（１）のバターを加えて全体がなめらかになるまで混ぜ、クレープ生地を作る。

4フライパン（直径１５ｃｍ）を中火で熱し、油を薄く敷き、（３）のクレープ生地を
玉じゃくしに六分目ほど流し入れて、フライパンを回しながら広げて焼く。

5表面が乾いてきたら裏返してサッと焼く。同様に残りも焼く（約１０枚）。

6耐熱ボウルにＢを入れて泡立て器ですり混ぜ、ふるった薄力粉、チョコレートシロップを
加え混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、溶きのばす。

7ラップをしないまま（６）を電子レンジに５０秒かけて取り出して混ぜ、これを３回程
くり返してクリーム状にし、チョコカスタードを作る。

8（５）のクレープに（７）のチョコカスタードを大さじ１強ずつ塗って１枚ずつ重ねる。
冷蔵庫で３０分ほど落ち着かせ、ココアパウダーをふる。

＊「パルスイート　カロリーゼロ」の代わりに砂糖を使用する場合は各大さじ２ご用意下さい。