材料（2人分）
| れんこん | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| ベーコン | 4枚 |
| ミックスビーンズ缶 | 1缶（120g） |
| 水 | 3カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1れんこんはひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、沸騰したら「コンソメ」、（１）のベーコン・ソーセージ・れんこん、豆を加えて１０分ほど弱火で煮る。
- 3（１）のキャベツを加えてしんなりするまで３分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、薄く切ったチーズ、または粉末チーズを飾る。
- ＊お好みで、砕いたクラッカーを浮き実としてもおいしくお召し上がりいただけます。