豆腐サラダ
オリーブオイルのドレッシングとトマト＆青じそでプチイタリアン
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー167kcal
- たんぱく質13.4g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量100g
材料（2人分）
- 木綿豆腐1丁
- トマト1個
- 青じそ5枚
- ちりめんじゃこ10g
- 粗びき黒こしょう少々
- 少々
しょうゆ - 大さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
つくり方
- 1豆腐はザルに入れて２０分ほどおき、水きりをする(時間外）。
- 2トマトはヘタを取ってくし形に切る。青じそは２ｃｍ角に切る。
- 3ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯を回しかけて水気をきり、
フライパンでカリカリにいる。 - 4（１）の豆腐をひと口大にちぎり、（２）のトマト・青じそと混ぜ合わせて器に盛る。
（３）のちりめんじゃこを散らしてこしょうをふり、Ａをかけ、食べる時によく混ぜる。