たこと野菜のパセリ衣揚げ
香り衣でサッと揚げたミニトマトとオクラも美味！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー233kcal
- たんぱく質13.2g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- ゆでだこ80g
- ミニトマト6個
- オクラ6本
- 1/2カップ
薄力粉 - 1/2個分卵
- 大さじ1水
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々パセリ・みじん切り
- 少々粗びき黒こしょう
- 大さじ1白ワイン
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」適量
つくり方
- 1たこはひと口大のそぎ切り、ミニトマト・オクラは竹串でところどこ ろ突いておく。
- 2Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3オリーブオイルを１７０～１８０℃に熱し、（１）のたこ・ミニトマト・オクラを
（２）の衣につけて入れ、カラリと揚げる。