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ajinomoto Park
レシピ大百科
たこと野菜のパセリ衣揚げ
たこと野菜のパセリ衣揚げ
香り衣でサッと揚げたミニトマトとオクラも美味！
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー233kcal
  • たんぱく質13.2g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量65g
材料（2人分）
ゆでだこ
80g
ミニトマト
6個
オクラ
6本
薄力粉
1/2カップ
卵
1/2個分
水
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
パセリ・みじん切り
少々
粗びき黒こしょう
少々
白ワイン
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
適量
つくり方
1たこはひと口大のそぎ切り、ミニトマト・オクラは竹串でところどころ突いておく。
2Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。
3オリーブオイルを１７０～１８０℃に熱し、（１）のたこ・ミニトマト・オクラを
（２）の衣につけて入れ、カラリと揚げる。
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