材料（2人分）
| ゆでだこ | 80g |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| オクラ | 6本 |
| A薄力粉 | 1/2カップ |
| A卵 | 1/2個分 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aパセリ・みじん切り | 少々 |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| A白ワイン | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 適量 |
つくり方
- 1たこはひと口大のそぎ切り、ミニトマト・オクラは竹串でところどころ突いておく。
- 2Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3オリーブオイルを１７０～１８０℃に熱し、（１）のたこ・ミニトマト・オクラを
（２）の衣につけて入れ、カラリと揚げる。