ajinomoto Park
レシピ大百科
ご飯のコロッケ
ご飯のコロッケ
サクサクの衣の中から高菜ご飯とクリームチーズ!
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー450kcal
  • たんぱく質8.5g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量19g
材料(2人分)
温かいご飯
200g
クリームチーズ
50g
高菜漬け
25g
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
小ねぎ・小口切り
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
1クリームチーズは5mm角に切り、高菜漬けはみじん切りにする。
2ボウルにご飯、(1)のクリームチーズ・高菜漬け、Aを加えて混ぜ合わせ、
6等分にし、丸く握る。
3(2)に薄力粉・溶き卵・パン粉を順にまぶし、170~180℃に熱した油で
きつね色になるまで揚げる。
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