材料（2人分）
| 鶏手羽肉 | 6本（360g） |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ3（15g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| いり白ごま | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモンのくし形切り | 適量 |
つくり方
- 1手羽先は全体をフォークで刺し、身のほうから骨に沿って切り込みを入れ、
Ａをもみ込み３０～４０分おく（時間外）。 - 2１４０～１５０℃に熱した油に（１）を入れ、全体が色づくまでゆっくり時間を
かけて揚げる。 - 3器に盛り、ごま、こしょうをふり、レモンを添える。