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レシピ大百科
刺身3種のタルタルステーキ風

刺身3種のタルタルステーキ風

オリーブオイルと塩&こしょうでワインにも冷酒にも!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー134kcal
  • たんぱく質16.6g
  • 塩分0.3g
  • 野菜摂取量40g

材料(2人分

  • まぐろ(刺身)
    50g
  • たい(刺身)
    50g
  • 帆立貝柱(刺身)
    50g
  • トマト
    1/4個
  • ブラックオリーブ
    2個
  • グループA粉チーズ
    小さじ1/2
  • グループAピクルス・みじん切り
    適量
  • グループAパセリ・みじん切り
    適量
  • グループB「瀬戸のほんじお」
    適量
  • グループB粗びき黒こしょう
    少々
  • グループB「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1/2

つくり方

  • 1
    3種類の刺身はそれぞれこまかく刻む。
  • 2
    トマトはヘタと種を取り、こまかく刻む。ブラックオリーブは種があれば除き、こまかく刻む。
  • 3
    器に(1)の刺身を盛り、(2)のトマト・ブラックオリーブ、Aを添える。Bをかけ、食べる時によく混ぜる。
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