豚肉の網焼き
じっくり焼いたジューシーな肉を大根おろしでさっぱり！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー511kcal
- たんぱく質18.5g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量75g
材料（2人分）
- 豚バラかたまり肉250g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々粗びき黒こしょう
- 大根150g
- 大さじ3
酢 - 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- しょうがのみじん切り小さじ1/2
- 小ねぎ・みじん切り大さじ2
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ厚さに切り、Ａをふる。
- 2大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。Ｂと混ぜ合わせ、しょうが・小ねぎとともにあえる。
- 3フライパンを熱して（１）の豚肉を並べ、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、
両面をこんがりと焼く。
器に盛り、（２）の大根おろしをのせる。