材料（2人分）
| 豚バラかたまり肉 | 250g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| 大根 | 150g |
| B酢 | 大さじ3 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| B砂糖 | 小さじ2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1/2 |
| 小ねぎ・みじん切り | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ厚さに切り、Ａをふる。
- 2大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。Ｂと混ぜ合わせ、しょうが・小ねぎとともにあえる。
- 3フライパンを熱して（１）の豚肉を並べ、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、
両面をこんがりと焼く。
器に盛り、（２）の大根おろしをのせる。