じゃがいもとベーコンのオリーブオイル炒め
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、かためにゆでて水気をきる。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは約8mm幅のくし形に、にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。 -
3
(2)にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまでジックリ炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたらAで味を調える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー180 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※98 g