鶏スペアリブのみぞれ鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏スペアリブや大根を使った料理

鶏スペアリブのみぞれ鍋

骨つき肉からうま味がしみ出す！食べるときに酢じょうゆをかけて

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ブロッコリーは小房に分ける。大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。

2鍋にＡを煮立て、鶏スペアリブを加える。
煮立ったら弱火にしてアクをすくい、２０分ほどコトコト煮る。

3（１）のブロッコリーを加えてサッと煮、（１）の大根おろしを広げ入れて温める。
煮汁ごと器に盛り、こしょう・ごまをふり、Ｂを混ぜ合わせて添え、食べる時にかける。