材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| みつば | 1束 |
| A豆乳 | 2カップ |
| A湯 | 1カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにし、みつばは５～６ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の豆腐を加えて５分ほど静かに煮る。
（１）のねぎを加えてサッと煮、（１）のみつばを加え、煮汁ごと器に取り分ける。
20 分
豆腐とねぎの豆乳鍋
絹ごし豆腐や豆乳を使った人気の主菜レシピです。
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- エネルギー
- 264kcal
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- 塩分
- 1.5g
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- たんぱく質
- 17.1g
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- 脂質
- 13.6g