材料（2人分）
| ぶり | 2切れ（260g） |
|---|---|
| 大根 | 300g |
| 白菜キムチ | 75g |
| A水 | 1カップ |
| A酒 | 1/4カップ |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 香菜 | 適量 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約６ｇ）です。
つくり方
- 1ぶりは半分に切り、大根は乱切りにする。キムチはこまかく切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のぶり・大根を加えて落としぶたをし、
大根がやわらかくなるまで２０～３０分煮る。 - 3（１）のキムチを加えてサッと煮、器に盛り、香菜を添える。