材料（4人分）
| 豚バラ肉 | 300g |
|---|---|
| 豚の背脂 | 50g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ3/4 |
| Aおろし玉ねぎ | 70g |
| Aにんにく | 1かけ分 |
| Aパセリのみじん切り | 大さじ3 |
| A白こしょう | 小さじ1 |
| Aガーリックパウダー | 小さじ1 |
| A粉しょうが | 小さじ1 |
| Aドライセージ | 小さじ1 |
| Aオールスパイス | 小さじ1 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1豚バラ肉、豚の背脂はひと口大に切り、フードプロセッサーに入れ、
Ａを加えてペースト状にする。 - 2（１）を８等分し、ごまをまぶして細長く形を整える。
- 3（１）をラップで包み、両端を輪ゴムで留め、蒸し器で１０分ほど蒸す。
器に盛り、あればセージなどを添える。